Nemme grønsagsdunser

I en paniksituiation, hjemme hos min far, skulle jeg lige være kreativ og finde på en hurtig, nem og lækker ret til aftensmaden. Efter et kig i skufferne, fik jeg en ide til at lave grønsags/bønne deller med det jeg lige kunne finde. Mængderne er kun ca. da jeg som sagt hev de forskellige ingredienser ud fra skuffen og køleskabet og krydsede fingrer for at det blev lækkert. Ingredienser:  1 dåse kidneybeans 2 løg 3 fed hvidløg 3 gulerødder 2-3 dl. frosne ærter 1/2 dl. hakket purløg (andet frisk krydderi kan også sagtens bruges) 1 dl. rugmel 1 dl. havregryn 1 tsk. bagepulver 1 tsk. tørret basilikum 1 spsk. tahin Alle ingredienser blendes i en...

10 gode ting at lave for at gennemføre din hviledag

Som i de tidligere blogindlæg vi har skrevet, har vi haft en del fokus på træning og den negative effekt det også kan give. Men derfor er det også vigtigt for os, at man hurtigt kan få vendt det igen til noget positivt, for træning er positivt! For hvis man har nogle gode redskaber man kan hive frem i de svære perioder, i de perioder hvor træning er blevet en ond styrende del af sit liv, er her nogle gode ideer til at hvad du kan lave på din hviledag, når dagen virker for lang og svær. Udnyt muligheden og tiden til at kunne stå i køkkenet og kokkerere en masse. Det er også en...

Husker du at være dig selv?

Husker du at lytte til dig selv? Eller er det dine tvangtanker og dine ritaler som kommer til at styre dig, og i sidste ende bestemmer hvem du egentlig er og gør? Det kan man hurtigt komme ud for, når man oplever at have en psykisk sygdom. Men samtidig er der også helt almindelig som vil kende til den følelse. For hvis man går en tur igennem gågaden, lige kigger lidt på Facebook, eller mødes sammen med et par veninder, vil man nok ikke komme udenom at man på en eller anden måde vil blive påvirket. Om det så handler om hvor meget man spiser, hvilket tøj man har på, eller hvad man siger –...

4 slags Greenies

Vi fortsætter lige stilen med lidt inspiration til morgenmaden. Vi håbe i kunne finde lidt nye ideer til din havregrød i vores tidligere indlæg med at pifte din havregrød op 🙂   Denne gang vil vi introducere dig til den super sunde Greeniebovl Og når sommeren forhåbentlig kommer, er den super lækker på en varm sommerdag. Prøv at tænk du kan spise is med frugt og grønsager, and where it’s all natural and vegan. Ja det kan være svært at tro, men det er skam rigtig. Give it a try! 🙂   Den kan egentlig varieres i uattelige varitioner, men her kommer nogle af vores ynglings og med den slags toppings som vi synes passer...

Hvad kan man lære af en spiseforstyrrelse?

Her er 10 punkter som fortæller hvad du kan have lært af din spiseforstyrrelse, eller hvordan du oplever dit liv efter din spiseforstyrrelse. At man ikke blive lykkelig af at være tynd! At det ikke hjælper at sulte sine følelser væk på lang sigt. Det er et ‘her og nu kick’ Man gør ikke kun sig selv mere ked af det, men også sin omgangskreds At man får fysiske mén af den… Du vil aldrig se virkeligheden – dit syn er forvrænget.. Man skal lære at mærke sine følelser igen -FORHOLDE sig til dem! Ens sult og mæthedsfornemmelse vender ikke tilbage med det samme…. der går mange år. Du vil føle dig helt fri og...

Havregrød på 5 måder

En ting vi begge har en svag kærlighed for er havregrød! Enten er man den som bare ikke kan lige konsistensen ved det og synes det bliver for kedeligt, eller så er der nogle som os tumper der bare ikke kan få nok af det, og kan spise det en varm sommermorgen, som aftensmad og glæde sig om aftenen inden man falder i søvn til morgengrøden. Derfor er vi også begyndt at eksperimenetere lidt, så det ikke kun er den simple havregrød; for der findes mange lækre andre varianter har vi nu fundet ud af. Her er 5 nyfortolkninger af den gode gammeldags havregrød som lige har fået et twist af nutidens trend. Vi synes...

Instagram

Følger du os på Instagram?  For selvfølgelig har vi også Instagram, og ligger løbende billeder op af alle vores lækre (synes vi i hvert fald selv) madbilleder, skøre selfies, og hvad vores hverdagsliv går med. Samtidig bruger vi også begge instagram til at poste billeder med tanker omkring hvordan vi har det. Så du også kan få en fornemmelse af hvordan ungdomslivet med sygdom også kan være – det er squ ikke altid lige sjovt og nemt… Men i er mere end velkommen til at følge med, og tagge os hvis i prøver nogle af vores opskrifter ud eller lige synes der er noget vi skal se. Vi elsker også at følge jer!  Nikoline: @nikoholm...

#Cancerbarnbaandet

Jeg er rigtig stolt af at kunne sige jeg er en deal af teamet Cancerbarnbaandet. 2 seje tøser fra København fik den gode ide at støtte Foreneingen Cancerbarn ved helt selv at kreere armbånd og så sælge dem. Og det hele bliver gjort 100% frivilligt selvfølgelig! Kort tid efter de fandt på ideen blev jeg kontaktet af pigerne og formanden for foreningen, og spurgt om denne ide kunne være noget jeg ville være interesseret i at hjælpe med. Og jeg kunne ikke andet end at svare SELVFØLGELIG! Og siden da, har mit spisebord forvandlet sig til et perle værksted. Og det er nu blevet umuligt at holde mit gulv rent, der er altid små perler...

Hjælp til at undgå overtræning

I vores tidligere blogindlæg omkrin:…….. skrev vi om hvordan man pludselig kan være fra ingenting at må pga spiseforstyrrelse og føle at noget man virkelig holder af bliver taget fra en, og så være kommet der til hvor kroppen er frisk og stærk til nu at må men at det så desværre udvikler sig til en besættelse. Når man står i situation kan det være rigtig svært at se at man overhovedet har et problem, for træner jeg ikke bare som alle andre? Hvis ens træning er kommet så vidt, vil man oftest også være omgivet af mennesker som også træner og i det hele taget være i en fitness verden. Hurtigt bliver det næsten...

Overnights oats med et tusch af mandel og karamel

Denne lækre portion overnights oats var et eksperiment som kun blev en succes. Så det vil jeg hellere end gerne dele med jer, så i kan få fornøjelsen af at smage denne lækre overnights oats med et tusch af mandel og karamel. Ingredienser:  1 dl. grovvalsede øko havregryn 1 dl. Naturli Øko mandelmælk 1 dl. vand 1 spsk. chiafrø 20 dråber caramel drops Bland alle ingredienserne i en luftæt beholder Stilles på køl til natten efter.    Og så er det ellers bare med at toppe med alle sine favorits toppings – her er der ingen begrænsninger 😀  Nikoline    

Kære forår hvor er vi bare glad for du kom forbi!

Datoen siger d.17 marts 2016. Og hvis du tager at kigge ud af vinduet, vil du nok kunne se bladene på træerne begynde at springe ud, fuglene kvidre og ja foråret er på vej! Denne tid på året, er et af de tidspunkter vi ser aller mest frem til. For os kan vinteren være utrolig lang at komme igennem. Dagene kan virke helt uoverskuelig, hverdagstingene synes pludselig at virke for unødvendige, og tankerne virker bare mere og mere deprimerede. Man kan vist godt sige at vi kan placere os i den gruppe der kender til vinterdepression… Der er bare et eller andet med ikke at få sine D-vitamer og dagen virkes så kort, når man...

Fra forbud til at være mand over egen handling

Vi ved at mange elsker deres hviledag, og for nogle kan dagens træning næsten ikke overståes hurtig nok før at næste dags hviledag står på programmet. Men for nogle (ligesom os) er træning noget vi gør at af lyst og noget vi glæder os til. Efter en spiseforstyrrelsen kender man også til at det kan være svært at skulle finde en sund balance i forhold til træning og overtræning. Det er en balance som kan være rigtig svær at finde, og som vi ved ikke bare lige er noget man kan regulere på. Vi har selv oplevet det på egen krop, hvordan man pludselig efter en behandling mod sin anoreksi, må have lov til at...